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こだわり
鮨が引き立つ空間
供される鮨がより映えるよう、店内は一切無駄を省いた空間。純粋に鮨をご堪能頂ければ幸いです
厳選した旬の魚
北海道を中心に、旬の産地より状態のよい鮮魚を仕入れております。ネタを通して四季の味覚をご堪能ください
最高峰の鮪
鮨屋の看板である鮪は青森大間産や宮城塩釜産など最高峰の鮪を仕入れております
妥協のない手仕事
鮨職人として長らく研鑽を重ねた技術で、江戸前の仕事（酢塩締め・煮・蒸し・漬け）を妥協なく行っております
個室を完備
店内には個室も完備。グループ様でのご接待や記念日などのご会食にもご利用頂けます